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天热不知道吃什么?别再拍黄瓜了,这3道凉拌菜,少油

发布日期:2020-07-17 07:43   来源:未知   阅读:

最近夏日的气息愈发浓烈,能吃上好吃的瓜果、看到大片的云和绿得发亮的植物,也能感受到夏天那一份霸道的高温。还有两天就要入伏了,更热的日子要来了。

热天里,食欲总会下降。有食欲的时候吧,也会被厨房里的高温劝退,中午在厨房折腾一会,就大汗淋漓,所以,凉拌菜是很多家庭的选择。但是,凉拌菜也要吃的有点花样,整天吃拍黄瓜也会吃"烦",今天,教给大家5道凉拌菜做法,少油盐不油腻。

首先,先教给大家怎么调万能拌菜汁,这个可是凉拌菜的"灵魂"

取小碗,放入比例为:1勺糖、2勺香油、2勺蚝油、2勺香醋、3勺生抽、3勺蒜末,充分调和搅拌均匀就可以啦。

以后所有的蔬菜、菌菇、豆制品,过水焯熟之后都可以用这个拌菜汁拌着吃。喜欢吃辣的,可以把香油改成花椒油或辣椒油。